znacie idealny przepis na domowe bułki?

wpis absolutnie nie z tych zaplanowanych, jednak upiekłam, popatrzyłam, pomyślałam, że a nóż ktoś zechce. Jedna porcja, którą Wam podaje to 15-16 bułek, troszkę większych od tradycyjnych kajzerek. A konsystencja prawie identyczna, tyle, że w 100% zdrowa, bez polepszaczy i dziwnych dodatków. No i satysfakcja pani domu – bo sama upiekłam. Czemu obiecuję, że 20 minut wystarczy na najlepsze domowe bułeczki ? Bo 10 minut maksymalnie na przygotowanie, 10 minut rośnie ciasto i 10 minut pieczemy w piekarniku – więc powinnam napisać, że 30 minut, ale przez 10 minut kiedy rosną, to nic nie robię, nie mój czas, więc go nie liczę, taka arytmetyka 😉 🙂

wypróbowałam różne wariacje na domowe bułki, ale dopiero kiedy dodałam mąki żytniej posmakowały mi tak naprawdę.


najlepsze domowe bułeczki w 20 minut

prosty przepis na bułki

składniki:

200 g masła lub oleju
500 ml mleka
60 g świeżych drożdży / lub 30 g suszonych drożdży /
3 łyżeczki cukru
750 g mąki pszennej oraz 250 g mąki żytniej
1/2 miarki soli / ja używam miarki od mleka modyfikowanego, co odpowiada 1 łyżce stołowej, czyli w tym przypadku wsypujemy do ciasta 1/2 łyżki soli /

mleko podgrzewamy, dodajemy masło oraz drożdże. Łączymy z pozostałymi składnikami, wyrabiamy ciasto. Ja używam robota planetarnego, ale to bez znaczenia, bo można wyrobić ciasto nawet rękami, aż będzie delikatne, gładkie i  leciutko lepiące. Przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż zwiększy objętość.

wykładamy pergamin na dwie blaszki z piekarnika, który już możemy włączyć na 220 st C na termoobieg. Formujemy bułeczki, takie po prostu płaskie kuleczki i nacinamy nożem krzyżyk. Kiedy piekarnik będzie już nagrzany, wkładamy nasze domowe bułeczki pieczemy około 10 minut.

najlepsze domowe bułeczki smakują na ciepło, posmarowane masełkiem.

smacznego 🙂


jeśli spodobał Ci się mój wpis, będzie mi bardzo miło, jeśli:
– przyłączysz się ze mną do dyskusji w formie komentarza
– udostępnisz ten wpis znajomym 
chcesz być na bieżąco z nowymi wpisami z bloga?
polub mój profil na facebooku lub na instagramie lub zapisz się do subskrypcji  / znajdziesz po prawej stronie bloga /
– pozdrawiam Was cieplutko – asia
czy Ty też jesteś super mamą ? - www.wkawiarence.pl - wpis + akcja dla Was , link w Ig w bio ................ ................ #rodzina #siłą #razem #zawsze #moje #szczęście #szczesliwamama #tròjka #dziecko #lovemyfamily #happy #smile #poland #blog #nowypost #wpis #blogger #kuradomowa #mama #instamatka #fashion #home #instamatki #polishgirls #myson #and #daughters #instakids #sangotrade #matoworek

Summary
recipe image
Recipe Name
najlepsze domowe bułeczki
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)