Polska to bardzo dziwna kraj – tak mawiał początkiem lat 90tych na naszych wtedy jakże nowoczesnych odbiornikach telewizyjnych Zulu Gula. Pan w żółtym berecie i czerwonej marynarce. Kiedy to było… wtedy mnie wkurzał swoją głupia polszczyzną, wykrzywianą, pokręconą na różne sposoby. Ja kochająca się w Kochanowskim i wraz Anią z Zielonego Wzgórza w Gilbercie nie mogłam słuchac jego niby śmiesznych wywodów. Nie mogłam, bo nic z tego nie rozumiałam wtedy.
A on mądrze gadał i chyba nawet był w tym zabawny.
W ten prześmiewczy sposób pokazał, że – Polska to bardzo dziwna kraj , cytat ponadczasowy.

---

 rewolucja żywieniowa

Od 1 września br niektórym się zdaje że wszystko na głowie stanęło.
Sklepiki szkolne pod karą wysokiej grzywny mają zakaz sprzedaży tzw. jedzenia śmieciowego,
czyli pokarmów zawierających składniki niezalecane dla rozwoju dzieci.
I dobrze.
Za moich czasów nie można było kupic w sklepiku szkolnym chipsów, napojów energetyzujących, fast foodów. Bo… po prostu – nikt o tym jeszcze nie słyszał 🙂
Tak, taka stara jestem 🙂
W wieku chyba około 10 lat poczułam … Smak Radości – smak pepsi. W szklanej zgrabnej buteleczce, Ach rarytas.
Ale piłam oranżadę z woreczka lub z butelki w kolorze ciemnej zieleni lub brązu jak rodzice nie widzieli, bo to było takie niezdrowe… A to taki zwykły napój gazowany, pomarańczowy był.
A na dużej przerwie biegliśmy na bułę i zazwyczaj przypalone mleko w kubeczku z gs.
Cemu ono takie przypalone było. A bo nie było garnków zeptera, i takich z podwójnym dniem. Były mega wielkie baniaki i panie które w nich mieszały i nam wielka chochla do kubków z gs rozlewały. Ale jak się to wspomina miło.
A teraz taka rewolucja niby. Bo chipsów nie wolno, a wolno szynkę z indyka, przetwory z ryb i jaja. Ale już bez soli.
Słuchałam kilka dni temu w radio jadąc samochodem Panią Joanne K-R jak się wypowiadał, że chce powalczyc aby można było sobie jajo i ziemniaczki w szkole posolic i jak to drożdzóke kupic można będzie.
Polska to bardzo dziwna kraj.
Jak można było wszystko to teraz nawet posolic sobie jaja i ziemniaków nie można.
Albo tak albo wszystko na opak.
A taka drożdżówka to komu zawiniła, kawałek słodkiej bułki z nadzieniem. Ech…
Tak mnie dziś wzięło na to jedzenie bo w garach mieszałam długo.

3 dżemiki na zimę zrobiłam brzoskwiniowe, w sensie nie trzy słoiki tylko 3 rodzaje  😀

bo lubimy te nasze:
drożdżówki
bułki na słodko do kawy porannej
i do muffinek idealnie pasują
no i kochamy te nasze naleśniki, bez względu na porę dnia i nawet nocy

Polska to dziwna kraj, jak można było solone, cudnie bekonowe, energetyczne, gazowane, ze słodzikami, instant itp. tak teraz walka o taką niewinną drożdżówkę.
Bo tuczy, bo słodka. A my odchudzać się powinniśmy co by do narodu grubasów nas nie porównywali. I będziemy schorowani. I nieszczęśliwi.
A pieczywo razowe, pełnoziarniste lub bezglutenowe. To chyba taka kanapka z 5 zeta kosztowac będzie. Jak taka sama dobro w niej będzie. Pal licho, że 60 % społeczeństwa kupuje chleb w biedronce za 1,59 bo tani.
Jak przez lata o dzieci diecie nie myśleli to teraz już po bandzie pojechali.
A nie można tak uśrednic. Bo taka nastolatka to kanapki do szkoły często nie weźmie, chyba wstyd z kanapką chodzic, ale co w głowie nastolatek siedzi tylko one wiedzą. I ja, bo trochę pamiętam jak mi szumiało. A takiej z razowca nie zje, bo w zęby kłuje.
Ciężkie to dla nich czasy nastały. Dla tych co rodzice zdrowo wychowywali i do smaków ciekawych i różnorodnych zawsze przyzwyczajali nowością i rewolucją nie będzie. Gorzej dla tych co na biedronkowym wyrosły.
Przeczytałam w prasie wypowiedź pewnej pani dyrektor ze szkoły podstawowej, że w jej szkole dzieci czytają etykiety produktów. No to chapeau bas ! tym dzieciom, bo ja takiego zjawiska nie widziałam jeszcze.

A tak serio, super i jestem ZA ! Bo z żywieniem nie jest dobrze. Te wszystkie sztuczności i nafaszerowane tymi wszystkimi E. Jestem za owocem, cukrem naturalnym, za ekologią.
Ale umiarkowaną, co by kolejny zawrót nie powstał.

---

Moje dżemiki brzoskwiniowe na zimowe wieczory, co by nam życie posłodziły, ale tak na zdrowo.

dżem z brzoskwini i jabłek
dżem z brzoskwini i bananów
dżem z brzoskwini z pomarańczą

przepis na dżem z brzoskwini

— brzoskwinie
— jabłka / banany / pomarańcze
— sok wyciśnięty z cytryny
— cukier
— garnek + słoiczki + blender + wolny wieczór

Lubię jak łupka brzoskwini sama odchodzi, więc wkładam na 3 min brzoskwinie do wrzątku.
Kroje owoce na kawałki, wrzycam do garnka. Duszę przez chwilę. Dokładam jabłka lub banany lub kawałki pomarańczy. Po około 1 godzinie / mieszam co chwilę, i tak aby nie gotowało się za mocno, tak tylko pyrkało / blenduję na gładziutka masę, dokładając sok z cytryny i cukier.
Wszystko na oko, jak zawsze, tak aby mi smakowało 🙂
Długośc przebywania dżemu w garnku zależy od konsystencji jaka chcemy uzyskać. Im dłużej tym gęstszy. Proponuje test gęstości na talerzyku. Dużą łyżkę dżemu na talerzyk, jak wystygnie , wiemy jak gęsty będzie. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, kładziemy do góry dnem. Jak wystygną – pasteryzacja na koniec.
Nie podaje proporcji. Moje brzoskwinie pochodzą z terenów ekologicznych, takie swojskie, w wyglądzie nieidealne. Bo i każda brzoskwinia jest inna, mniej czy więcej słodka.

Mój przepis na dżem z brzoskwini nie zawiera żadnych konserwantów i substancji słodzących.
U mnie konserwantem jest cukier, który również można zastąpić, np. stewią.

---

a jesień zapowiada się piękna tego roku, z całym swoim dobrodziejstwem, taka złota, taka polska

odlatujący klucz żurawi …

 

Nela – kurteczka cool club baby, buciki – roczki emel

Borys – bluza rebel,  spodnie –  c&a,  bluza – rebel,  buty – bartek

---

---

i na koniec mały prezent – słoiczki Ball od 

^{Słoik Ball – Regular Mouth 16 oz (455 ml)}

takie jak ja używam 🙂

na naszych facebooku rozdajemy

startujemy w czwartek 8 października

a wyniki, do kogo trafią już 16 października

---

 the winner is…