Słowa pochodzące z języka włoskiego, Panna Cotta coś kobiecego, lekkiego. W rzeczywistości ? Mega kalorie, śmietanka, musy, słodycz. A jest lato, chciałoby się w tym okresie trochę może mniej kalorii, trochę zdrowiej, mniej tucząco, chętnie co by nam kilogramów odjęło. Ale nie zawsze się uda. Nie zawsze można. Nie zawsze chce się odmówic deseru, coś słodkiego, coś pysznego. Dlatego tego…
deser z chia oraz o tym co ważne i tym co trochę mniej …. … przystanęłam. Porozglądałam się wokół. Wszyscy tak pędzą. Mijają się, nie spoglądają na siebie. Mamy XXI wiek, ale czy dobry czas ? Czy to dobry czas dla ludzi ? Nowe technologie, niby większa świadomość, ale czy na pewno ? Wszyscy się tak śpieszą, pęd za pieniądzem,…
kuchnia / nasze klimaty / strona główna
Jaglanka owocowa z nasionami chia czyli małe wielkie coś na śniadanie
Pod lupę wzięłam moje śniadanie, które uwielbiam. Ostatnio je nieco zmodyfikowałam. I o radości mojej ! !!! Przyczyni się do mojego postanowienia / pomysłu na lato , o którym TU pisałam. Czyli pkt nr 2 – zlikwidowac brzuszek, poprawic figurę, no i nie jeśc po nocach Śniadanie. Jakże proste, jakże ważne, jakże powinno być treściwe. Ja przygotowuje składniki wieczorem,…
babeczki / ciasteczka / deser / kuchnia / nasze klimaty / przekąski / strona główna
entliczek pentliczek i najprostszy przepis na muffinki z rabarbarem
Nie znam osób, które nie lubią muffinek. Często mufiny robię z jabłkiem, które są ulubiona przekąską mojego syna. Jednak tym razem, wybrałam sezonowe warzywo – rabarbar. Entliczek-pentliczek, czerwony stoliczek, A na tym stoliczku pleciony koszyczek, W koszyczku jabłuszko, w jabłuszku robaczek, A na tym robaczku zielony kubraczek. Powiada robaczek: „I dziadek, i babka, I ojciec, i matka jadali wciąż jabłka,…
zmęczona smakami, a raczej wyjadaniem, podjadaniem i zjadaniem resztek po maluchach zapragnęłam urozmaicić, wprowadzić nowy smak w naszej kuchni – zdrowe przekąski. Smak inny od wszystkich, bardzo oryginalny, ciekawy, ale niestety, nie przez wszystkich moich domowników akceptowalny 🙂 mowa o tych najmłodszych 🙂 Moja propozycja to pasta wegańska Wegańska gdyż wykonana z tłuszczów roślinnych, nic nie mająca wspólnego z tłuszczami zwierzęcymi…
awokado: – jest uniwersalne i pasuje do wielu potraw jako dodatek lub składnik główny – ma silne właściwości wygładzające, regenerujące i opóźniające procesy starzenia się skóry – stanowi cenny składnik kosmetyków zalecanych przede wszystkim w pielęgnacji cery dojrzałej, suchej i zmęczonej – odbudowuje ochronną warstwę lipidową, chroniąc przed nadmierną utratą wilgoci – obniża poziom złego cholesterolu – przeciwdziała nowotworom prostaty…
Życzę Wam pięknego, słonecznego i smacznego weekendu ! Śniadanie to podstawa zdrowia, dobrego samopoczucia i dobrego nastroju. Uwielbiamy weekendowe śniadania, celebrujemy je co weekend, wtedy mamy więcej czasu dla siebie. Miło jest przy porannej kawie i czymś smacznym porozmawiac o minionym tygodniu, o planach na kolejne dni…. o ile…: a) z telewizora nie krzyczy na Ciebie Myszka Miki i woła…
krótka rozprawka pt domowa nutella bez cukru oraz masło orzechowe Czytacie czasem etykiety produktów ? Ja z ręką na sercu przyznaję się, że nie zawsze. Często będąc w sklepie łapię jakiś produkt spożywczy , wrzucam do koszyka i pędzę dalej. A czy tak być powinno ? Absolutnie nie ! Co skłoniło mnie do refleksji ? Mój synek oczywiście, a jakżeby inaczej….
hm…walentynki – święto miłości, jeszcze nie tak dawno w Polsce nie znane zupełnie, za czasów mojej podstawówki obchodziło się jedynie Święto Kobiet, ale się amerykanizujemy, zmieniamy, podążamy za modą i światowymi trendami, więc i u nas Walentynki zadomowiły się na stałe, w naszym języku i w naszych sercach. Walentynki – kojarzą się nam z serduszkami, pocztówkami w sekrecie wręczanymi, bombonierką,…
Lubię coś na słodko do kawy w południe, a drożdżówka taka domowa, nisko kaloryczna jest idealna. U nas, znikają w rekordowym tempie., dlatego robię zawsze podwójną porcję 🙂 Dziś robiłam na szybko z cynamonowymi jabłuszkami, ale polecam również inne warianty. W kolejnym wpisie – Kuchnia pokażę Wam jak można tanio, prosto i zdrowo zrobic nadzienia do drożdżówek lub do bułeczki na śniadanie….
Uwielbiam przedmioty nietuzinkowe, takie, które maja własną duszę. Moim królestwem jest kuchnia, lubię otaczac się w niej rzeczami praktycznymi ale o ciekawym wzornictwie i fasonie. W wolnej chwili poszperałam po internecie i zobaczcie co wypatrzyłam. A Wam co się podoba najbardziej ? 1. pojemniki na różności , ozdobione wąsiskami 2. porcelanowy kubek inspirowany norweskimi fiordami 3. szklana butelka homemade…
Macie czasem do czynienia z niejadkiem ? moja propozycja obiad dla niejadka –placuszki warzywne dla dzieci z cukinii, buraczków, marchewki i tradycyjnie z ziemniaków. Przy przygotowaniu towarzyszył mi mój niejadek, uwielbia pomagać, a wtedy apetyt rośnie. Nie ukrywam, że zainspirował mnie jeden z moich ulubionych programów telewizyjnych o tematyce gotowania. Przedstawiam Wam nieco zmodyfikowany przeze mnie przepis. Lubie jak na talerzu…
W mojej kuchni często gości tarta , a dlaczego ? Tarty są smaczne, proste w wykonaniu i co ważne szybko je można zrobić przy minimum wprawy. Ja uwielbiam tartę na kolację, w towarzystwie lampki wina. A tu najbardziej pasuje białe półsłodkie lekko musujące – rewelacja ! Przedstawię Wam 2 moje ulubione tarty, jedna w wersji ze szpinakiem, a druga z pomidorami…