Najprostszy przepis – kawa mrożona jak ze Starbucks

Idealna kawa mrożona jak ze Starbucks w wersji Iced Caramel Macchiato. Brzmi tajemniczo? Bynajmniej! Przedstawiam Wam dziś najprostszy przepis na pyszną kawę mrożoną, którą zachwycają się miliony ludzi na całym świecie! A ja przygotowuję ją w 5 minut i w zaciszu domowym czuję się jak kobieta luksusowa. 

Zimna kawa – zmora każdej matki 

My – mamy, często mamy tendencję to picia zimnej kawy. Zaparzymy, zapomnimy. Zaparzymy, dziecko zawoła, w między czasie umyjemy 250 kubków, poodkurzamy, powiesimy pranie, przypominamy sobie o kawie. Ech, znowu zimna. Zimna cały rok. Jednak, czy zimna jest dobra? Nawet w letnie upały smakuje średnio.

Jestem zwolennikiem ciepłej, a nawet gorącej, aromatycznej kawy. Chyba, że jest mrożona. Jednak mrożona kawa nie ma nic wspólnego z kawą, która po prostu wystygła. Przez lata nie byłam entuzjastką kawy mrożonej, gdyż w niemal każdej restauracji serwują ją w wersji bardzo słodkiej.

Lubię kawę mało słodką, raczej mocną, o wyrazistym smaku. Taką jak … ze Starbucks !

Jednak, co w sytuacji, kiedy do najbliższego Starbucks 'a mam 250 km ?

Matka jest to istota, która kocha rozpieszczać i siebie, i dzieci, i męża. Lubi zaskoczyć znajomych. Nie straszne są jej przeszkody, bo pokonuje je każdego dnia. Zmaga się z utrudnieniami, jakie życie kładzie jej na drodze – z uśmiechem na twarzy, jak gdyby były to drobnostki, którymi nie trzeba się przejmować. Bo najważniejsze w życiu to… NIE PODDAWAĆ SIĘ !

Skoro jesteśmy kawoszami, a do Starbucks’a mamy tak daleko, w dodatku nie wypada do niego wyskoczyć o świcie w wymiętoszonej piżamie – radźmy sobie same ! Wystarczy 5 minut i moja ulubiona kawa mrożona ze Starbucks Iced Caramel Macchiato gotowa !

Jednak, nie chcę Was oszukiwać. Do tych 5 minut należy się przygotować. W lecie większość z nas namiętnie zamraża kostki lodu. To krok pierwszy do mrożonej kawy jak ze Starbucks. Drugi krok to zaparzenie kawy. Ja gustuję w espresso livanto, ale może to być równie dobrze np. najpopularniejsza kawa rozpuszczalna. W tym przypadku 2 łyżeczki zalewamy 40-50 ml wrzątku czyli 1/5 kubka /dla zwolenników słodkiej – należy ją od razu posłodzić/. Kawusia niech trochę wystygnie.

Warto pokusić się też o przygotowanie sosu karmelowego lub zakupienie go w sklepie. Ja wolę domowy. Receptę na jego szybkie wykonanie zamieszczam pod przepisem na kawę mrożoną. Idealnie, jeśli dodatkowo kupimy syrop waniliowy, to koszt to maksymalnie 10 zł, a buteleczka wystarczy naprawdę na długo. / Powiem Wam, że bez syropu i sosu karmelowego smakuje również bardzo dobrze – i jest to wersja błyskawiczna. Tylko należy pamiętać o dużej ilości kostek lodu, mleka i mocnej kawie/. 

KAWA MROŻONA JAK ZE STARBUCKS

– NAJPROSTSZY PRZEPIS NA Iced Caramel Macchiato

SKŁADNIKI:

• ESPRESSO / MOCNA KAWA / 40-50 ML
• DUŻA GARŚĆ KOSTEK LODU / NA WYSOKOŚĆ 1/3 KUBKA /
• 1/2 KUBKA MLEKA / ZWYKŁE LUB ROŚLINNE – WEDŁUG UPODOBAŃ/
• 1 ŁYŻKA SYROPU WANILIOWEGO
• 1 ŁYŻKA SOSU KARMELOWEGO / szybki domowy przepis na jego wykonanie – poniżej /

PRZYGOTOWANIE:

1. Wlewamy łyżkę syropu waniliowego.
2. Wsypujemy dużą garść kostek lodu.
3. Zalewamy mlekiem prawie na równo z kostkami lodu.
4. Wlewamy aromatyczne espresso lub inny rodzaj kawy.
5. Na wierzch dodajemy łyżkę sosu karmelowego.

1.

2.

3.

4.

5.

I kawa mrożona jak ze starbuck gotowa ! Smacznego 🙂

---

 

Na rynku mamy kilka firm, które proponują ekspresy kapsułkowe. Od najdroższych do najtańszych.

Wiele typów i dokładne opisy znajdziecie bezpośrednio na stronie Nespresso.

---

Dla amatorów spienionego mleka firma Nespresso stworzyła świetny spieniacz mleka Aeroccino, który bardzo szybko przygotowuje kilka rodzajów mlecznej pianki i co ciekawe – można go myć w zmywarce.

---

PRZEPIS NA SOS KARMELOWY do kawy mrożonej

A teraz czas na obiecany przepis  na domowe przygotowanie sosu karmelowego. Podana porcja sosu karmelowego będzie nam służyła wiele wiele razy, bo wystarczy 1 łyżka, aby uzyskać smak kawy jak z ulubionej kawiarni.

SKŁADNIKI NA SOS KARMELOWY:

• 100 g CUKRU
• 50 g MASŁA
• 100 ml ŚMIETANKI 30%

Przepis na sos karmelowy

Do szerokiego garnka wsypujemy cukier i rozprowadzamy go równo na całej powierzchni. Garnek z cukrem stawiamy na ogniu i podgrzewamy bez mieszania przez kilka minut aż cukier się rozpuści i stanie się lekko brązowy, a nawet miejscami zacznie się lekko dymić. Jednak nie może poczernieć, spalić się, ponieważ wtedy nie będzie smaczny! Najlepiej jak przybierze karmelowy kolor / nie ciemny ! /

Zmniejszamy ogień do minimum i dodajemy masło. Teraz  mieszamy aż masło się rozpuści i połączy z cukrem. Na koniec wlewamy śmietankę i wyłączamy ogień. Mieszamy na jednolitą masę. Ja zlewam całość do słoiczka i voila –  GOTOWE.

Przygotowanie  sosu karmelowego trwa 5 minut. W dodatku taka ilość uzyskanego sosu, wystarczy nam na bardzo długo. A dzięki niemu kawa mrożona jak ze starbucks będzie idealna!

---

A co do takiej kawki najlepiej pasuje? Zapraszam na:  8 propozycji dań z truskawkami

---

Przygotowani na upały? Ja lecę przygotować moją ulubioną Iced Caramel Macchiato.  Kawa mrożona jak ze Starbucks umili nam każdy dzień, nawet po średnio przespanej nocy. I co jeszcze? Gwarantuję, że każdy się nią zachwyci.