nie na przekór innym ale sobie,
na przekór sobie ? Nie , na przekór losowi, życiu, otoczeniu.
Ale nie tak aby dokuczyć.
Wręcz przeciwnie, urozmaicić np. takie lody śmietankowe i sorbet truskawkowo pod koniec już lata,
na przekór tradycji podczas ślubu coś niebieskiego np. podwiązka była bordowa
tak też z przekąskami, smakołykami
jeśli wszyscy lody – ja coś do chrupania
jeśli ktoś słodycz – kremówkę – ja kapuśniaczek
jeśli ktoś się opala ja w cieniu się chowam
jeśli ktoś chowa uszy ja wprost przeciwnie do góry głowę unoszę,
ale czy to wbrew komuś ?
czy bardziej sobie,
ot taka moja wilcza natura
natura nie wybiera , mam taki przekór i z nim nie walczę
lubię go,
nikomu nie szkodzi, a życie urozmaica
dlatego teraz pod koniec lata o lodach sobie przypomnieliśmy
i robimy codziennie
na dziś lody, sorbety domowe  truskawkowo – malinowy zaplanowałam
a dla tych doroślejszych domowników – mocne kawowe

 

---

lody, sorbety domowe – na przekór o każdej porze roku

---

 

domowe sorbety malinowy

–  maliny, truskawki /
/ ja użyłam świeżych malin i domową galaretkę truskawkową, która w czerwcu zrobiłam /
–  sok z połówki cytryny
–  cukier puder
–  odrobina ciepłej wody

w ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, blenderujemy maliny, truskawki, dolewamy sok z cytryny, blenderujemy raz jeszcze do uzyskania jednolitej konsystencji. Przekładamy do pojemniczka z przykrywka na minimum pół doby. Ot i cała filozofia, a smakują wybornie, jak moje ulubione lody Grycan i tak troche mniej tuczące są, wiadomo – sorbet.
Nie podaje proporcji, bo to już wedle uznania

---

 

domowe lody śmietankowe

–  500 ml śmietanki 30 %
–  200 ml mleka zagęszczonego słodzonego

śmietankę należy włożyc do zamrażalnika na około 2 godziny, mleko słodzone obowiązkowo w lodówce. Leciutko zmrożona śmietankę ubijamy na puszystą masę, dolewamy pomalutku mleko, cały czas mieszając / miksując na wolnych obrotach. Tak gotowa mieszankę przekładamy do pojemniczka z przykrywką na minimum pól doby, a podobno najlepsze są na drugi dzień. Moje czekały w zamrażarce 2 dni, czekając na weekend.
i przyznaję, że pomysł zaczerpnęłam od Agnieszki.

 

 

 

A dla starszych bardziej dorosłych domowników, coś zamiast kawy. Idealna na letnie, leniwe popołudnie, do ogrodu lub na balkon. Odrobinę ją rozpuszczam przed podaniem, aby miała konsystencje pianki. Można również używac jako główny składnik kawy mrożonej.

---

 

kawa mrożona przepis 

to nic innego jak lody śmietankowe z tym, że dodałam mniej słodzonego mleka, ale ja nie lubię zbyt słodkich lodów, stąd moja wariacja mniej słodka, z odrobiną kawowej goryczki

–  lody śmietankowe / zgodnie z powyższym przepisem /
–  kawa rozpuszczalna – zmielone ziarenka / ja lubię mocna więc dodałam Nescafe classic intenso 2 duże łyżki /

Blenderujemy i gotowe i hop do zamrażalnika na minimum pół doby.

 

 

---

 

Smacznego 🙂 i życzę tych leniwych, letnich jeszcze popołudni w blasku zachodzącego słońca.

 

 

 

do zdjęć  zapozowały drewniane łyżeczki i słoiczek Ball – More Than Jar

---

Smaczny, zdrowy i prosty przepis na pyszne lody i sorbety domowe. Na przekór lubimy lody i sorbety o różnych porach roku, niekoniecznie latem. Pyszny deser na każdą porę roku.

 

---

 

---

 

a jeśli mój blog, przypadł Ci do gustu – zapisz się na listę mailingową lub dołącz do mnie na facebooku

pozdrawiam  — asia —

---