Wystarczy zastosować dwa proste triki, aby Twoje gofry były zawsze puszyste i chrupiące. Co więcej, podam Ci przepis na gofry jak zrobić je w zaledwie 5 minut! Przepis na puszyste i chrupiące gofry w 5 minut możesz wydrukować lub zapisać na telefonie, aby mieć go zawsze pod ręką.
Przepis na puszyste i chrupiące gofry w 5 minut
składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 szklanki mąki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 szklanki wody gazowanej
Przepis na chrupiące gofry:
Oddzielamy żółtka od białek.
Białka ubijamy na lśniąca, sztywna pianę, dodając szczyptę soli.
W misce mieszamy żółtka z cukrem i olejem. Możemy całość zmiksować.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do żółtek wraz z wodą gazowaną i odrobiną soli. Miksujemy. Powinniśmy otrzymać średnio-gęstą konsystencję.
Na koniec dodajemy pianę z białek, tylko lekko ją mieszając łyżką.
Podstawą, aby wyszły gofry idealne – jest ubicie piany z białek, delikatne połączenie ciasta z pianą oraz użycie wody gazowanej. Kolejny ważny element to już dobra gofrownica.
Są różne opinie, która gofrownica jest najlepsza. Zasada jest jedna – aby gofry były puszyste i miękkie w środku , a chrupiące z zewnątrz dobra gofrownica powinna mieć minimum 1000W.
Przepis na puszyste i chrupiące gofry w 5 minut
DO ZAPISANIA NA TELEFONIE LUB DO DRUKU:
Powyższy przepis na puszyste i chrupiące gofry w 5 minut to propozycja na słodko.
Zmniejszając ilość cukru o połowę otrzymamy gofry wytrawne. Dodając do ciasta pokrojoną w kostkę szynkę, starty żółty ser i warzywa typu cukinia, papryka, a nawet twardy pomidor i zieloną pietruszkę otrzymamy wspaniałe gofry na śniadanie, które możemy zabrać ze sobą do pracy lub spakować dzieciom do śniadaniówki do szkoły i na wycieczkę.
Te same gofry z dużą ilością żółtego sera dodanego do ciasta będą świetną propozycją dla wszystkich tych z Was którzy uwielbiają nie tylko puszyste i chrupiące gofry, ale też danie z ciągnącym ciepłym serem jak na pizzy lub w gorących tostach.
Podana przeze mnie propozycja przepisu na puszyste i chrupiące gofry w 5 minut – nie odbiega daleko od profesjonalnych gofrów, które serwują nam dobre restauracje.
Uwielbiam gofry. Dziś się za nie zabieram. Dziękuję za przepis. Nie słyszałam o wodzie gazowanej. Wypróbuję.
Haniu smacznego 🙂