Próbowaliście tosty francuskie? Najlepiej smakują na śniadanie. Sprawiają, że bez względu na aurę za oknem, nasz poranek jest taki, jak być powinien. Wariant idealny to tosty francuskie z jajkiem i awokado. Uwierzcie mi na słowo, to jedno z najlepszych ciepłych śniadań ever!
Niewiele znam tak pysznych przepisów na ciepłe śniadanie, które mogłyby równać się z tostami francuskimi z jajkiem i awokado. Tosty przez duże gro nazywane grzankami obtaczanymi w jajku, są obłędne i uwielbiane przez wszystkich amatorów śniadań na ciepło. Jednak dopiero te z awokado z odrobiną pieprzu i czosnku oraz z wypływającym żółtkiem, smakują niczym Nektar Bogów… ( nie bez przekory tak nazwałam śniadanie, gdyż awokado działa na nasze zmarszczki, obniża poziom cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi)
Mogłabym w każdy ranek, kiedy przyrządzam tosty francuskie z jajkiem i awokado, nadać sobie ciche miano domowej bogini. Rozpieszczam siebie i domowników. Aczkolwiek mój wygląd nieco (czytaj – bardzo) odbiega od prawdziwej bogini kuchni wszelakiej – Nigelli Lawson, zwłaszcza pozującej w stylowej fryzurze i super makijażu na okładce “How to be a domestic goddess”. Bo u mnie ani ułożonych włosów, ani makijażu.
W zamian, nadrabiam piżamką w krateczkę i dobrym humorem, kiedy na stole ląduje przede mną tościk, któremu nie oparłby się zapewne nawet Gordon Ramsay. Zdradzę Wam w wielkim sekrecie – kiedy taki tost francuski z jajkiem i awokado smakuje po stokroć. Co prawda, ja jako wielo-matka i dobra żona nie powinnam się tak wychylać z tym spontanicznym wyznaniem, ale … każda z nas potrzebuje przyjemności i odrobinę próżności.
Wyobraźcie sobie ciszę, o której każda z nas marzy. Duży stół przykryty obruskiem i bieżnikiem w kwiaty, flakonik z fiołkami tudzież z wiosennym żółtym tulipanem. Po chwili, wjeżdża clou programu – gość specjalny – idealne śniadanie na ciepło – tost francuski z jajkiem i awokado. Jemy powoli, delektując się każdym kęsem. Nikt nie woła mamooooo, nikt nam nie skacze po plecach. Żółtko oblewa nam usta, posypujemy nieśpiesznie solą i pieprzem kolorowym, sięgając po filiżankę oryginalnej english tea z klitorią ternateńską (no dobra przesadziłam). Zamknijcie oczy i trwajcie w tym cudownym błogostanie.
Idealne śniadanie na ciepło z jajkiem – tosty francuskie
Tosty francuskie to bardzo łatwe do przygotowania grzanki z chleba wszelkiej maści 🙂 a zwłaszcza takiego, którym nie chciałabyś aby częstowali Cię w gościach (czytaj – niekoniecznie super świeży). Przygotowanie tostów francuskich – fajnie jest przedstawione krok po kroku na stronie przepisy.pl
Z tą jednak różnicą, że moje tosty z jajkiem są potrawą jak najbardziej wytrawną. Nie znajdziesz w niej cukru, dżemiku, miodu czy innej słodkiej rozpusty.
TOSTY FRANCUSKIE Z JAJKIEM I AWOKADO
składniki:
- 4 kromki chleba
- 1/2 awokado
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- kilka kropli z cytryny (niekoniecznie)
- 4 łyżki mleka
- masło (najlepiej klarowane)
- pieprz, sól
- opcjonalnie: listki bazylii, pomidorki koktajlowe, oregano
przygotowanie pasty z awokado:
Awokado rozgniatamy widelcem. A jeśli mamy na pół twarde – możemy pokroić w kosteczkę. Przeciskamy przez praskę ząbek czosnku, solimy i dodajemy odrobine pieprzu, ewentualnie kilka kropli z cytryny. Dokładnie mieszamy.
przygotowanie tostów francuskich:
Wbijamy jajko na głęboki talerz i roztrzepujemy widelcem z dodatkiem mleka i odrobiny soli. 2 kromeczki chleba smarujemy pastą z awokado i dociskamy kolejnymi 2 kromeczkami. Lekko można docisnąć, aby się połączyły. Kanapki obtaczamy z obydwóch stron w roztrzepanym jajku.
Kanapki z awokado kładziemy na rozgrzaną patelnię z masłem. Obsmażamy z 2 stron na lekko złotawy kolor.
przygotowanie tostów francuskich z jajkiem i awokado:
Osobno smażymy jajko sadzone, Przekrajamy na pół i kładziemy po połówce na każdą kromeczkę. Opcjonalnie możemy dodać pieprz do smaku i posolić. Urozmaicić smak możemy listkami świeżej, zielonej bazylii lub pomidorkami koktajlowymi. Ja lubię bazylię i suszone oregano.
Jajka na śniadanie smakują wybornie! A w towarzystwie tostów francuskich i awokado…. niebo w gębie!
Pozostałe pomysły na śniadanie znajdziecie w artykule: 7 przepisów na urozmaicone śniadanie.
Jeśli macie chrapkę na tosty francuskie z jajkiem i awokado – zapewniam, że się nie zawiedziecie!
Prezentują się pysznie! Jutro musze spróbować, a akurat mam awokado 🙂
Fajny przepis, bardzo smacznie wyglada. Lubię jajka więc skorzystam. Dziękuję za uśmiech na twarzy z samego rana, lubie ten typ humoru.
Uwielbiam tosty w takim wydaniu. To przede wszystkim pomysł na smaczne i pożywne śniadanie. Smakują całej mojej rodzinie, więc mogę je często przygotowywać. Zawsze szybko znikają z talerzy, a ja jestem zadowolona, że moje dzieci zjedzą coś ciepłego przed szkołą. Przepis odkryłam przypadkowo, ale od razu śniadanie w takiej wersji skradło moje serce 🙂
To prawda 🙂