Próbowaliście tosty francuskie? Najlepiej smakują na śniadanie. Sprawiają, że bez względu na aurę za oknem, nasz poranek jest taki, jak być powinien. Wariant idealny to tosty francuskie z jajkiem i awokado. Uwierzcie mi na słowo, to jedno z najlepszych ciepłych śniadań ever!

tosty francuskie z jajkiem i awokado

Niewiele znam tak pysznych przepisów na ciepłe śniadanie, które mogłyby równać się z tostami francuskimi z jajkiem i awokado. Tosty przez duże gro nazywane grzankami obtaczanymi w jajku, są obłędne i uwielbiane przez wszystkich amatorów śniadań na ciepło. Jednak dopiero te z awokado z odrobiną pieprzu i czosnku oraz z wypływającym żółtkiem, smakują niczym Nektar Bogów… ( nie bez przekory tak nazwałam śniadanie, gdyż awokado działa na nasze zmarszczki, obniża poziom cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi)

Mogłabym w każdy ranek, kiedy przyrządzam tosty francuskie z jajkiem i awokado, nadać sobie ciche miano domowej bogini. Rozpieszczam siebie i domowników. Aczkolwiek mój wygląd nieco (czytaj – bardzo) odbiega od prawdziwej bogini kuchni wszelakiej – Nigelli Lawson, zwłaszcza pozującej w stylowej fryzurze i  super makijażu na okładce “How to be a domestic goddess”. Bo u mnie ani ułożonych włosów, ani makijażu.

W zamian, nadrabiam piżamką w krateczkę i dobrym humorem, kiedy na stole ląduje przede mną tościk, któremu nie oparłby się zapewne nawet Gordon Ramsay. Zdradzę Wam w wielkim sekrecie – kiedy taki tost francuski z jajkiem i awokado smakuje po stokroć. Co prawda, ja jako wielo-matka i dobra żona nie powinnam się tak wychylać z tym spontanicznym wyznaniem, ale … każda z nas potrzebuje przyjemności i odrobinę próżności.

Wyobraźcie sobie ciszę, o której każda z nas marzy. Duży stół przykryty obruskiem i bieżnikiem w kwiaty, flakonik z fiołkami tudzież z wiosennym żółtym tulipanem. Po chwili, wjeżdża clou programu – gość specjalny – idealne śniadanie na ciepło – tost francuski z jajkiem i awokado. Jemy powoli, delektując się każdym kęsem. Nikt nie woła mamooooo, nikt nam nie skacze po plecach. Żółtko oblewa nam usta, posypujemy nieśpiesznie solą i pieprzem kolorowym, sięgając po filiżankę oryginalnej english tea z klitorią ternateńską (no dobra przesadziłam).  Zamknijcie oczy i trwajcie w tym cudownym błogostanie.

tosty francuskie z jajkiem - pomysł na ciepłe śniadanie - śniadanie z jajkiem - grzanki z jajkiem

Idealne śniadanie na ciepło z jajkiemtosty francuskie

Tosty francuskie to bardzo łatwe do przygotowania grzanki z chleba wszelkiej maści 🙂 a zwłaszcza takiego, którym nie chciałabyś aby częstowali Cię w gościach (czytaj – niekoniecznie super świeży). Przygotowanie tostów francuskich – fajnie jest przedstawione krok po kroku na stronie przepisy.pl

Z tą jednak różnicą, że moje tosty z jajkiem są potrawą jak najbardziej wytrawną. Nie znajdziesz w niej cukru, dżemiku, miodu czy innej słodkiej rozpusty.

TOSTY FRANCUSKIE Z JAJKIEM I AWOKADO

składniki:

  • 4 kromki chleba 
  • 1/2 awokado
  • 2 jajka
  • 1 ząbek czosnku 
  • kilka kropli z cytryny (niekoniecznie)
  • 4 łyżki mleka
  • masło (najlepiej klarowane)
  • pieprz, sól
  • opcjonalnie: listki bazylii, pomidorki koktajlowe, oregano

przygotowanie pasty z awokado:

Awokado rozgniatamy widelcem. A jeśli mamy na pół twarde – możemy pokroić w kosteczkę. Przeciskamy przez praskę ząbek czosnku, solimy i dodajemy odrobine pieprzu, ewentualnie kilka kropli z cytryny. Dokładnie mieszamy.

przygotowanie tostów francuskich:

Wbijamy jajko na głęboki talerz i roztrzepujemy widelcem z dodatkiem mleka i odrobiny soli. 2 kromeczki chleba smarujemy pastą z awokado i dociskamy kolejnymi 2 kromeczkami. Lekko można docisnąć, aby się połączyły. Kanapki obtaczamy z obydwóch stron w roztrzepanym jajku.

Kanapki z awokado kładziemy na rozgrzaną patelnię z masłem. Obsmażamy z 2 stron na lekko złotawy kolor.

przygotowanie tostów francuskich z jajkiem i awokado:

Osobno smażymy jajko sadzone, Przekrajamy na pół i kładziemy po połówce na każdą kromeczkę. Opcjonalnie możemy dodać pieprz do smaku i posolić. Urozmaicić smak możemy listkami świeżej, zielonej bazylii lub pomidorkami koktajlowymi. Ja lubię bazylię i suszone oregano.

tosty francuskie z jajkiem i awokado

Jajka na śniadanie smakują wybornie! A w towarzystwie tostów francuskich i awokado…. niebo w gębie!

Pozostałe pomysły na śniadanie znajdziecie w artykule: 7 przepisów na urozmaicone śniadanie. 

Jeśli macie chrapkę na tosty francuskie z jajkiem i awokado – zapewniam, że się nie zawiedziecie!

oceń
recipe image
przepis
TOSTY FRANCUSKIE Z JAJKIEM I AWOKADO
autor
opublikowane
czas przygotowania
średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)