Jaglanka owocowa z nasionami chia czyli małe wielkie coś na śniadanie

Pod lupę wzięłam moje śniadanie, które uwielbiam. Ostatnio je nieco zmodyfikowałam.

I o radości mojej ! !!!   Przyczyni się do mojego postanowienia / pomysłu na lato , o którym  TU  pisałam.
Czyli pkt nr 2 – zlikwidowac brzuszek, poprawic figurę, no i nie jeśc po nocach

Śniadanie.  Jakże proste, jakże ważne, jakże powinno być treściwe.
Ja przygotowuje składniki wieczorem, bo rano nie miałabym czasu na przygotowanie takich rarytasów.

Moje śniadanie to …

owocowa jaglanka

ale czy taka zwykła ? Myślę, że niezwykła !
4 składniki, proste składniki, a jakże mi dobrze robią 🙂

kasza jaglana –
głównym składnikiem są oczywiście węglowodany. Jest to produkt lekkostrawny, który cechuje się niską zawartością błonnika stąd polecany jest przy chorobach przewodu pokarmowego. Dostarcza dużo wartościowego białka, a w tym wielu niezbędnych aminokwasów, które w innych zbożach występują w niewielkich ilościach.
W kaszy jaglanej znajdziemy wiele witamin (m.in. B1, B2, B6 czy witaminy E) i minerałów (m.in. fosfor, magnez, wapń, potas). Co bardzo istotne, żadna inna kasza nie zawiera tak dużych ilości żelaza. Kolejną zaletą jest obecność krzemu, który sporadycznie występuje w pożywieniu, a pozytywnie wpływa na skórę, paznokcie, włosy.
Acha i tu Cie mam ! Będę jadła i to systematycznie.

Poza tym nie zawiera glutenu, wspomaga układ odpornościowy, poza tym w swoim składzie ma lecytynę ułatwiającą zapamiętywanie oraz poprawia koncentrację – to również coś dla mnie.

banan –
zwierają m.in. potas, są źródłem witaminy C i błonnika. Daje to poczucie sytości i ogranicza spożycie przez nas innych, bardziej tuczących pokarmów. Ponadto skrobia zawarta w lekko niedojrzałych, zielonkawych bananach tworzy wyścielenie błony śluzowej żołądka, dzięki temu chroni ją przed działaniem soku żołądkowego. Banany są również źródłem cukrów prostych, zapewniających szybki zastrzyk energii. Ze względu na to, stanowią doskonałą przekąskę dla osób mających większe zapotrzebowanie energetyczne np. tych, których czeka cięzki dzień np. po nieprzespanej nocy. Banany zawierają również magnez zwany „minerałem antystresowym”, wpływa on na pracę mózgu, mięśni, budowę kości i zębów. Stymuluje on także wiele innych funkcji życiowych.

truskawka –
witaminowa bomba dla zdrowia i urody. Posiada więcej witaminy C niż cytryna, czy grejpfrut. Zawarta w niej witamina PP reguluje m.in. dotlenienie krwi. W truskawkach znajduje się bogactwo soli organicznych, poprawiających przemianę materii i pektyn, oczyszczających jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływających na naturalną florę bakteryjną.
Wapń i fosfor wzmacniają kości i zęby oraz poprawiają pracę mięśni, a w połączeniu z magnezem odkwaszają organizm. Co więcej, poprzez spalanie tłuszczów owoce te posiadają właściwości odtruwające i oczyszczające. Dzieje się tak za sprawą bromeliny, enzymu odpowiadającego za rozkład białka. Poleca się więc truskawki osobom, które mają kłopoty z trawieniem białek lub powinny obniżyc wagę ciała ! – co Wy na to ?! 🙂
Ze względu na wysoką zawartość żelaza są również ważnym składnikiem kobiecej diety. Ochronią przed anemią, wzmacniają organizm, wpływają odświeżająco na cerę i włosy. Są poza tym wielkim sprzymierzeńcem w walce z wieloma chorobami.

I taka „wisienka na torcie” na koniec:
nasiona Chia –
stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Istnieje mnóstwo produktów zawierających kwasy tłuszczowe, jednak wiele z nich zawiera znaczącą przewagę Omega 6. Natomiast dla zdrowia ciała i umysłu ważna jest odpowiednia proporcja Omega 3 i 6. Olej z Nasion Chia zawiera 30% kwasów omega-3 oraz 40% kwasów omega-6. Zawierają korzystne dla zdrowia długołańcuchowe nienasycone trójglicerydy (ang. LCT) w odpowiedniej proporcji,przez co zmniejszają złogi cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych.
Nasiona Chia to również źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna. Charakteryzują się również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka, (ok. 20%), głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej).
Ze względu na dużą zawartość błonnika, który działa korzystnie na układ trawienny, polecane są dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością. Na długo zapewnia uczucie sytości i wspomagają proces trawienia w przewodzie pokarmowym. Pomagają w lepszym wchłanianiu się pokarmów, bardzo skuteczny suplement diety, zwłaszcza podczas wzrostu i rozwoju u dzieci oraz nastolatków. Również zapewnia właściwy wzrost i regenerację tkanek podczas ciąży oraz karmienia piersią.
Są bogatym źródłem wapnia.
Wspomagają nawilżanie organizmu ponieważ mogą zatrzymywać dziesięciokrotność swojej wagi. [ Ze względu na swoje właściwości hydrofilowe są efektywnym uzupełnieniem diety sportowców. ]
Wspomagają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

przepis:

1. jaglanka

–  1/2 szklanki kaszy jaglanej
–  szklanka mleka
–  1/2 szklanki wody
–  łyżeczka cukru
–  szczypta soli

• kasze należy przepłukać kilka razy w gorącej wodzie, aby pozbyć się gorzkiego posmaku
• do garnka wlewamy mleko i wodę, wsypać kaszę, szczyptę soli i cukier.
• gotujemy na małym ogniu około 15-18 min, aż kasza zmięknie i wchłonie większość płynu

  2. nasiona Chia

wersja dla takich trochę leniuchów, tak na szybko:

– 1/2 szklanki wody

–  płaska łyżka stołowa nasion Chia

wsypujemy do miseczki z ciepłą / nie gorącą wodą / i czekamy około 20 min, czasem mieszając, najlepiej trzepaczką

Przekonałam do mojego śniadania ? 😉 🙂

lubię kiedy przyłączacie się ze mną do dyskusji, kilka zdań Wy i kilka ja Wam dopisuję. Dlatego z góry dziękuję za każde Wasze słowo w komentarzu. 

– pozdrawiam Was cieplutko – 

   asia 

jeśli masz ochotę – przyłącz się do mnie na facebooku

lub zapisz się do subskrypcji  / znajdziesz po prawej stronie bloga /

POLECANE DO PRZECZYTANIA:

16 powodów dlaczego energetyki dla dzieci są zakazane – przeczytaj i zapamiętaj! Twoje dziecko jest ciągle zmęczone? Przeczytaj 9 przyczyn, które warto sprawdzić. Domowe batony energetyczne – samo zdrowie 16 prezentów dla kobiety, która ma już wszystko (w Twoim przekonaniu)